Conseils de nutrition compétition pour les Maîtres

La veille d'une compétition, les aliments les plus favorables sont :

• Le poulet, la dinde ou le lapin
• Le cabillaud, la sole, le lieu la limande, le colin
• Le riz basmati, le quinoa, pomme de terre ou les pâtes al dente
• Les carottes, la betterave rouge, les tomates épépinées, les champignons, le céleri rave, les poivrons rouges épluchées, le persil ou les oignons
• Les yaourts de brebis ou chèvre
• Les bananes, les mangues, les kiwi et kiwi gold, les kakis, les fruits rouges et noirs, les citrons
• Certains fruits secs : bananes, abricots, dattes ou raisins et fruits noirs
• Les pains d'épices, nougats, miel et gâteaux secs
• Les boissons sucrées de type jus de fruits sont appréciables à ce moment-là.

Et pendant la compétition, voici les conseils à suivre :

• Manger au moins 3 heures avant le début de l'échauffement.
• Mastiquer bien.
• Manger relativement léger mais complet afin de limiter les variations du taux de sucre dans le sang.
• Eviter les aliments riches en graisse (fromage, viennoiseries, charcuterie) qui augmentent le temps de digestion.
• Prendre soin de votre alimentation en mangeant après chaque séance des protéines pour favoriser la récupération musculaire.